septembre 17, 2019

L'environnement vierge dans lequel l'huître Pinctada Maxima est cultivée.

Par Francisco Javier Fernandez Sanchez
The pristine environment in which the Pinctada Maxima Oyster is farmed from. | The South Sea Pearl

Les perles australiennes des mers du Sud sont cultivées dans le cadre d'un partenariat respectueux avec la nature. L'industrie est régie par le Pearling Code of Practice, qui garantit une perturbation minimale de l'environnement naturel.

Grâce au bon système de quotas de l'Australie et à la chance d'un environnement isolé et vierge, l'Australie possède désormais les derniers bancs importants d'huîtres perlières sauvages de la mer du Sud au monde.< /p>

Grâce à ces fortes mesures de conservation, les lits de perles d'Australie sont en meilleure santé qu'ils ne l'ont été depuis plus d'un siècle. Ce n'est pas par hasard que l'on découvre encore aujourd'hui des perles naturelles de la plus haute qualité. Elle est également due à une gestion prudente des stocks d'huîtres sauvages et au respect de leur environnement naturel. Cette responsabilité environnementale a toujours fait partie intégrante des pratiques perlières australiennes.

Après une évaluation de deux ans par le Marine Stewardship Council (MSC), l'industrie perlière australienne a été certifiée de manière indépendante selon les normes du MSC pour la gestion de l'environnement et de la durabilité.

Le MSC est la première organisation à but non lucratif au monde dédiée à l'utilisation durable et respectueuse de l'environnement des ressources marines sauvages. La certification est une première mondiale pour l'industrie perlière.

S'étendant de la péninsule de Cobourg au nord-est de Darwin à Dampier en Australie-Occidentale, les fermes perlières isolées d'Australie ont été soigneusement choisies pour leur environnement vierge, intact de la pollution.

Ces emplacements offrent des conditions optimales pour que la Pinctada Maxima produise les plus belles perles du monde. De nombreuses fermes sont situées dans ou à proximité de parcs nationaux, de parcs marins et de terres aborigènes.

L'industrie perlière dépasse les exigences des exigences de développement écologiquement durable de la loi australienne sur la protection de l'environnement et la conservation de la biodiversité (1999).

 

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